紅藜麥含有高量的蛋白質，為白飯的2.4倍，還含有8種人體無法自行合成的必需胺基酸，膳食纖維為地瓜的6倍，具有豐富的營養素但醣質僅為白米飯的3/4，礦物質及微量元素更是較其他穀類豐富，是營養價值很高的穀…

Lake Wanaka(瓦那卡湖)、Lake Pukaki(普卡基湖)和Lake Tekapo(特卡波湖)是南島著名的湖泊，幾乎前往南島旅遊的旅客都會前往，其中頗富盛名的牧羊人教堂（ Church o…

2019年春天的東京遊，借住在東京留學朋友位於千葉縣的公寓，朋友推薦在地的私房景點「小湊鐵道」，最出名的就是滿坑滿谷的油菜花盛開時像極鋪了金黃色的地毯，算準時間等待列車經過時拍攝，鄉間列車與一片金黃油…

這次到清邁最期待的行程就是去料理教室學作泰國菜，選擇的是KKDAY的行程，MAMANOI料理教室。 平時就愛窩在廚房煮煮切切，出門在外更是喜歡用美食作為一個城市的記憶點，因為不同的文化習俗、歷史背景、…

這次的泰國行一路從最北的清萊、清邁、曼谷玩到中南部的華欣，而在清邁時參加KKDAY的清萊一日遊行程，是個很方便的選擇，9人座休旅車早上直接到市區的飯店接送，一日遊行程大約10個小時來回，是很緊湊豐富的…

泰國跟台灣一樣也是水果天堂，尤其是山竹和紅毛丹，應該是很多人去泰國必吃的水果。 這次嚐鮮一種沒吃過的水果，「羅沙果」或稱「龍宮果」，非常喜歡。產期是每年的7到10月左右，外觀和龍眼相似，一樣是褐黃色的…

東京下町的「谷根千」取自「谷中」、「根津」、「千馱木」的首字。東京的迷人之處在於它的各種面貌，不只有高樓林立的現代化繁華商業區、清幽安靜適合生活的住宅區，更有充滿懷舊風情的下町區域，在這裡有不同的於其…

這天逛完東京大學及根津神社的杜鵑花祭，於日式洋食小店「散ポタカフェ のんびりや」午餐後，朋友帶我們前往谷中商店街附近小有名氣的刨冰店，以來自日光的天然冰塊手搖製成，加上產地特選的時令水果，除了幾款分別…

普卡基湖(Lake Pukaki)為南島必去的景點之一，最廣為人知的就是它奇特的藍色牛奶湖色。不只如此，日出時分的顏色變化更是豐富，在短短的五分鐘內天色湖色由粉色、紫色、藍色輪番變化，這如夢似幻的片刻…

東京下町的「谷根千」取自「谷中」、「根津」、「千馱木」的首字。東京的迷人之處在於它的各種面貌，不只有高樓林立的現代化繁華商業區、清幽安靜適合生活的住宅區，更有充滿懷舊風情的下町區域，在這裡有不同的於其…